Ethiopia Sidamo

Etiópiában a kávétermesztés régi időkbe visszanyúló és jelentős hagyomány. Említik, hogy a „kávé“ eredeti megnevezése a Kaffa szóból származik – Etiópia egyik tartományneve alapján, ahol ezt az illatos növényt a mai napig termesztik. A szakértők az Etiópiából származó kávét a legjobbak közé sorolják a világon. Vajon miért?

Az olyan etióp kávékra, mint a Coffee Sheep webshop Ethiopia Sidamo kávéja, az érdekes ízek gazdag skálája a jellemző. A citrusfélék, a málna és a fekete áfonya üdítő jegyeit mutatja, valamint a gyógynövények és virágok kifinomult árnyalatait egyesíti a kakaóbab kellemes keserűségével. Testessége nem túlzottan erőteljes, amit a kellemes savasság egészít ki. A Ethiopia Sidamo kávét nedves feldolgozási módszerrel készítik és kiváló az alternatív kávékészítési módszerekhez: French press, filterkávé vagy mokka. Akkor sincs semmi baj, ha zamatos eszpresszót varázsol belőle.